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10 Thanksgiving-Lebensmittel, die wirklich gut für Sie sind

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Thanksgiving steht vor der Tür und währenddessen bestimmte Grundnahrungsmittel sollten gemieden werden , gibt es einige gesunde Lebensmittel, die Sie sicher essen können. Stellen Sie sicher, dass Sie das weiße Fleisch des Truthahns anstelle des dunklen Fleisches essen; Ersetzen Sie kandierte Süßkartoffeln durch einfache Süßkartoffeln und ersetzen Sie Apfelkuchen mit Kürbiskuchen.

ZU gesunde Ernährung ist wichtig, um die täglichen Funktionen Ihres Körpers aufrechtzuerhalten. Nahrhafte Lebensmittel sind solche, die Vitamine und Mineralstoffe enthalten – Kalzium, Magnesium , Zink , Vitamin-D. und Kalium, um nur einige zu nennen. Versuchen Sie, die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln, gesättigten Fetten, künstliche Süßstoffe , und raffinierte Körner.

Bevor Sie Ihre Gabel in die Hand nehmen und Ihr Thanksgiving-Essen genießen, ist es wichtig, sich über die Lebensmittel zu informieren, die Ihnen tatsächlich gut tun.

Grüne Bohnen

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Grüne Bohnen sind eines der am meisten unterschätzten Gemüse, sagt Ilana Muhlstein, R.D., Ernährungswissenschaftlerin für Entdecken Sie die Küche . „Ihre tiefgrüne Farbe ist nicht nur reich an Chlorophyll wie andere grüne Gemüse, sondern auch reich an schützenden Carotinoiden, denKrebs bekämpfen Pigment in Karotten und Tomaten vorhanden.“ Eine Tasse grüne Bohnen enthält 13 Prozent Ihrer täglichen Ballaststoffdosis und 2 Gramm Eiweiß für weniger als 40 Kalorien, fügt Mulstein hinzu. „Stellen Sie sicher, dass Sie ein bis zwei Tassen, wenn nicht sogar drei, zu Ihrem Thanksgiving-Essen haben!“ Tipp: Auf der Suche nach einem gesunden, glutenfreien Rezept für einen Auflauf mit grünen Bohnen? Klicken Sie hier !

Rotwein

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Rotwein in Maßen trinken während Ihres Thanksgiving-Essens kann Ihrer Gesundheit tatsächlich zugute kommen. Das in Rotwein enthaltene Resveratrol – ein Polyphenol – hat antioxidative Eigenschaften, die nachweislich das Risiko für viele Krankheiten senken. Rotwein schützt beispielsweise nachweislich vor Alzheimer-Erkrankung , hilft beim Abnehmen, hilft bei der Abwehr von Erkältungen, fördert eine gesunde Haut und sogar beugen Sie den Zeichen des Alterns vor .

Truthahn

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Truthahn ist ein Grundnahrungsmittel für Thanksgiving. Es ist „fett- und kalorienarm und sehr proteinreich, Eisen und Geschmack“, erklärt Mühlstein. „Vier Unzen Putenbrust mit Haut haben die gleiche Menge an Kalorien, Fett und Protein wie dunkles Fleisch ohne Haut. Wer also das saftige dunkle Fleisch mag, sollte unbedingt die Haut entfernen.“

Saisonale Salate

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„Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um wunderschöne saisonale Produkte zu mischen und zu wunderschönen Herbstsalaten zusammenzustellen“, sagt Mühlstein. „Rucola, Fenchel, roter Apfel und Pekannüsse würden Ihrer Thanksgiving-Tischlandschaft und Ihrem Teller einen wunderbaren Farb- und Nährschub verleihen. Diese Lebensmittel sind voll mit Vitamine , Mineralien, Faser und Protein, damit Sie und Ihre Gäste sich satt und zufrieden fühlen, aber nicht unangenehm vollgestopft wie die Türkei.“

Rosenkohl

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Anstatt nach dem Süßkartoffelauflauf zu greifen, legen Sie ein paar Rosenkohl stattdessen auf deinem Teller. Entsprechend SELFErnährungsdaten , eine halbe Tasse Rosenkohl, gekocht, gekocht und abgetropft, enthält kein Fett oder Cholesterin. Es enthält nur 28 Kalorien, 6 g Kohlenhydrate und 16 mg Natrium. Vitamin C, Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium , Vitamin K und Kalium sind nur einige der vielen Vitamine im Rosenkohl.

Gerösteter Butternusskürbis

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„Butternusskürbis ist fantastisch, denn wenn er gewürfelt und mit einem Hauch geröstet wird Olivenöl und Meersalz oder Zimt macht es eine schöne, Vitamin A -verpackte Beilage, die jeder liebt“, sagt Mühlstein. „Außerdem hat sie all diese natürliche Süße und cremige Textur wie eine Süßkartoffel, aber mit der Hälfte der Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker!“ Probieren Sie Butternut-Kürbis mit den Organic Red Lentil Spaghetti von Explore Cuisine in einer cremigen Butternut-Kürbis-Pasta, die von Cindy Gordon von Vegetarian Mamma kreiert wurde. Klicken Sie hier für das Rezept!

Kürbiskuchen

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Ersetzen Sie stattdessen Ihren Apfelkuchen durch Kürbiskuchen. Entsprechend SelfNutritionData , ein stück Kürbis Kuchen hat etwa 316 Kalorien, 14 g Fett und 41 g Kohlenhydrate im Vergleich zu einer Scheibe Apfelkuchen , das etwa 411 Kalorien, 19 g Fett und 58 g Kohlenhydrate hat. Kürbiskuchen ist eine großartige Quelle für wasserlösliche B-Vitamine, Kalzium und Eisen.

Kartoffelpüree mit Blumenkohl

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Kartoffelpüree und Blumenkohl sind eine ideale Beilage für ein köstliches Thanksgiving-Essen. „Kartoffeln sind reich an Vitamin C und Faser In Kombination mit Blumenkohl spart das Gericht viele Kalorien und Kohlenhydrate, ohne an Geschmack zu verlieren“, erklärt Mühlstein. „Einfach 3 Tassen Blumenkohlröschen mit 2 gewürfelten Yukon-Kartoffeln kochen, bis sie weich sind, und sie dann zusammen mit etwas warmer Milch, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer zerdrücken.“

Gekochter Spinat

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Mit nur 21 Kalorien pro 1 Tasse, Spinat ist die perfekte Thanksgiving-Beilage. Es ist cholesterin- und fettarm und reich an Zink , Ballaststoffe, Kalium, Magnesium , Protein und Niacin. Laut whfoods.com ist das Vitamin K in Spinat wichtig für die Erhaltung der Knochengesundheit, und die im Spinat enthaltenen Carotinoid- und Flavonoidnährstoffe bieten entzündungshemmende Vorteile.

Weizenvollkornbrot

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Ersetzen Sie stattdessen Weißbrot durch Vollkornbrot. Vollkornprodukte sind mit Nährstoffen beladen. Sie sind reich an Ballaststoffen und Proteinen und reich an Antioxidantien. Entsprechend WebMD , „Es hat sich gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Vollkornprodukten ist, das Risiko von Herzkrankheit , Typ 2 Diabetes , Fettleibigkeit , und einige Formen von Krebs .“ Sie erklären auch, dass eine Vollkorndiät dazu beiträgt, regelmäßig zu bleiben Stuhlgang und fördern das Wachstum gesunder Bakterien im Doppelpunkt .