Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler und Universitätsverwaltungen geben leicht verständliche Ratschläge zur gesunden Ernährung während des Studiums. Von der Navigation durch den Speisesaal bis zur Begrenzung der späten Nacht Essen , diese 12 Tipps helfen jedem Schüler, sich gesünder zu ernähren.

Einfache Ernährungsregeln für eine gesunde Ernährung durch das College


Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler und Universitätsverwaltungen geben leicht verständliche Ratschläge zur gesunden Ernährung während des Studiums. Von der Navigation durch den Speisesaal bis zur Begrenzung der späten Nacht Essen , diese 12 Tipps helfen jedem Schüler, sich gesünder zu ernähren.

Snack Smart


„Snacks können entweder hilfreich oder gesundheitsschädlich sein – und für vielbeschäftigte College-Kids, die unterwegs sind, cleveres Naschen ist ein Muss “, sagte Rene Ficek, ein registrierter Ernährungsberater, der auch der leitende Ernährungsexperte bei . ist Gesundes Essen in Seattle Sutton (SHE). „Snacks, die Protein und Ballaststoffe enthalten, sind ideal … um ein Sättigungsgefühl zu erzeugen und den Energiepegel den ganzen Tag über hoch zu halten. Denken Sie daran, dass es beim Naschen leicht ist, die Kalorien zu übertreiben. Das Naschen zwischen den Mahlzeiten sollte ausreichend Nahrung liefern, um das Energieniveau hoch zu halten. ohne die Kalorienbank zu sprengen . Je nach Kalorienbedarf sollten die Snacks zwischendurch 100-300 Kalorien reichen.“



Frühstück essen

„Deine Mutter hatte recht, Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages“, sagte Ficek . „Das Frühstück unterdrückt den Hunger am Vormittag, führt zu weniger Episoden von unausgewogenem, impulsivem oder übermäßigem Essen später am Tag, reduziert die Gesamtfettaufnahme und fördert ein verbessertes Gesundheitsbewusstsein. Außerdem starten Sie Ihren Tag ohne Frühstück ist wie ein Auto ohne Benzin zu fahren. Gehirne brauchen Treibstoff, um zu arbeiten. Die Forschung zeigt, dass diejenigen, die frühstücken, bei Tests besser abschneiden und in der Schule insgesamt besser abschneiden, also iss auf.“

Kaufen Sie keine Lebensmittel ein, wenn Sie hungrig sind


„Wir treffen schlechte Ernährungsentscheidungen wenn der Hunger einsetzt ,' sagte Ficek . „Mit knurrendem Magen durch die Gänge des Lebensmittelgeschäfts zu gehen, ist ein todsicherer Weg, um mehr Junk-Food im Einkaufswagen, mehr Junk-Food im Schrank und mehr Junk-Food im Bauch zu haben. Gesunde Ernährung erfordert Umgib dich mit meist gesunden Entscheidungen , was die täglichen Entscheidungen erleichtert.“

Trinken Sie nicht Ihre Kalorien

„Milch und Wasser sind wirklich die einzigen Getränke, die in der amerikanischen Ernährung einen Platz haben sollten. Mit Zucker gesüßte Getränke haben keinen ernährungsphysiologischen Nutzen, aber sie fügen der Ernährung eine erhebliche Menge an Zucker und Kalorien hinzu“, sagte Ficek . „Außerdem sind diese Getränke typischerweise kalziumhaltige Milch ersetzen als Getränk, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass man später an Osteoporose erkranken wird. Und lassen Sie sich nicht von all den Marketingaussagen täuschen, die von… Saft auf dem Markt . Es besteht die Möglichkeit, dass Sie lieber das Essen essen als seinen Saft.“

Fit in Probiotika


„Hippokrates hat einmal gesagt: ‚Schlechte Verdauung ist die Wurzel allen Übels‘. Nun deutet eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen darauf hin, dass der antike griechische Arzt etwas ernsthaft im Sinn hatte: Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gleichgewichts von ‚guten‘ Darmbakterien im Verdauungstrakt ist entscheidend für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden ,' sagte Ficek . “Iss zu Krankheit besiegen durch eine Vielzahl von Zitrusfrüchten, ballaststoffreichen Lebensmitteln, Blattgemüse und gelbem Gemüse. Und vergiss nicht, den guten Käfern zu helfen, indem du täglich einige Lebensmittel wie Joghurt, Sauerkraut, Miso, Bananen, Knoblauch, Spargel und Zwiebeln hinzufügst.“

Erkenne Anzeichen von Hunger und Völlegefühl

„Um ein gesundes Verhältnis zum Essen zu haben, müssen Hunger und Sättigung respektiert werden. Das Verständnis der körperlichen Anzeichen von Hunger und Sättigung ist notwendig, um den Körper biologisch ernährt zu halten, ohne einen Urtrieb auszulösen zu viel essen ,' sagte Ficek . „Hören Sie auf die Körpersignale, die Ihnen sagen, dass Sie anfangen, hungrig zu werden, und auf Anzeichen, dass Sie angenehm satt sind. Zu lernen, sich auf diese körperlichen Anzeichen zu konzentrieren, kann sehr stark sein impulsive und unberechenbare Essgewohnheiten verbessern . '

Planen Sie eine gesunde Ernährung, aber lassen Sie Platz für Leckereien


„Mach einen Plan, auf den du dich konzentrieren kannst gesundes Essen die meiste Zeit, aber ich versuche nicht, perfekt zu sein“, sagte Marci Clow, eine eingetragene Ernährungsberaterin und Senior Nutritionist bei Regenbogenlicht . '[Das] College-Lebensstil wird Straßenblockaden werfen und es ist fast unmöglich, sich die ganze Zeit darauf zu konzentrieren, einen gesunden Ernährungsplan einzuhalten.“ Seien Sie realistisch in Bezug auf Ihre Ernährung, berauben Sie sich nicht, aber übertreiben Sie es auch nicht.

Fokus auf Vielfalt

„Versuchen Sie, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu bekommen, und suchen Sie bei jeder Mahlzeit nach Lebensmitteln aus mindestens drei verschiedenen Lebensmittelgruppen“, sagte Clow . „Versuchen Sie verschiedene Kombinationen von Vollkorn , Gemüse, Milchprodukte, mageres Eiweiß den ganzen Tag über und schnappen Sie sich Obst zum Nachtisch. Üben Sie auch die Portionskontrolle, da es endlose Möglichkeiten gibt, zu viel zu essen. Nimm kleinere Portionen und höre auf deinen Körper, iss nur bis du satt bist, nicht satt.“

Navigieren Sie durch den Speisesaal


'Wenn Sie einen College-Mahlzeitplan haben, haben Sie wahrscheinlich eine endlose Auswahl an Speisen und unbegrenzte Portionen, die Sie entweder von einem Buffet oder einer Reihe von Essensstationen auswählen können', sagte Lanette Kovachi, eine registrierte Ernährungsberaterin und die Unternehmensdiätetikerin für U-Bahn-Restaurants . „Konzentrieren Sie sich auf Entscheidungen, die Gemüse und Proteine ​​mit wenig gesättigten Fetten wie Hühnchen- oder Putenbrust, Fisch oder Hülsenfrüchte umfassen. Begrenzen Sie die frittierten, kalorienreichen Speisen und entscheiden Sie sich stattdessen für gebackene, gegrillte oder sautierte Speisen. Auch wenn es darauf ankommt verführerische Dessertbar , Sie müssen nicht auf eine süße Leckerei verzichten, sondern versuchen, sich an eine kleinere, vernünftige Portion zu halten…Unterm Strich, gehen Sie die Mahlzeiten nicht als All-you-can-eat-Mentalität an, sondern nehmen Sie einfach das, was ich brauche Essen'.'

Begrenzen Sie Snacks am späten Abend

“Langes Lernen oder Ausgehen mit Freunden in Kombination mit allen nächtlichen Essenslieferungen, 24-Stunden-Restaurants und Verkaufsautomaten sorgt für eine Menge Late-Night-Snacks (oder vielleicht sollten wir Late-Night-Bonusmahlzeiten sagen) “, sagte Kovachi . „Wenn Sie das Abendessen nicht verpasst haben, wird dieser Late-Night-Snack nur unnötige Kalorien verbrauchen und wird höchstwahrscheinlich nicht die ausgewogenste Wahl sein (z. B. Pizza, Diner-Essen usw.). Versuchen Sie, spätabends zu naschen, oder essen Sie stattdessen etwas Leichteres wie Obst, leicht geöltes Popcorn, Joghurt, eine Handvoll Studentenfutter oder Hummus und Vollkorncracker.“

Tragen Sie eine Wasserflasche mit sich herum

'Egal, ob Sie lernen, einer Vorlesung zuhören oder sich zum Essen hinsetzen, halten Sie Wasser für Ihr Hauptgetränk bereit“, sagte Kovachi . „Halten hydratisiert ist wichtig, um die Energie aufrechtzuerhalten, das Hungergefühl zu reduzieren und hilft Ihnen zu vermeiden, sich mit zuckerhaltigen Getränken zu füllen, die viele unnötige, leere Kalorien hinzufügen können.“

Schauen Sie sich die Ressourcen auf dem Campus an

Wenn Sie denken, dass das Essen am College mit einem All-you-can-eat-Buffet beginnt und endet, werden Sie überrascht sein, welche Optionen und Ressourcen an den meisten Universitäten verfügbar sind. “Die meisten Anbieter von College-Restaurants posten jetzt Kalorien und Nährwert-Information in Restaurants [und online]. Einige bieten sogar Ernährungsworkshops an oder arbeiten mit anderen Campusgruppen zusammen, um Kliniken oder Seminare anzubieten“, sagte Chester Stachel , Universitätsverwalter, ehemaliger K12-Direktor und Autor. Mit ein wenig Recherche werden Sie wahrscheinlich überrascht sein, welche Tools zur Verfügung stehen.