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Die Menschen sind es gewohnt, etwas über Lebensmittel zu lernen, egal ob stark verarbeitet oder nicht, mit völlig unbekannten Zutaten . „Angesichts unserer aktuellen Lebensmittelindustrie habe ich das erwartet und gelernt, ein begeisterter Leser von Etiketten und Zutatenlisten zu werden.“ Sadie Wells , RD, LDN, CPT, sagt. Viele Produkte in den Regalen, die heute als ‚Lebensmittel‘ gekennzeichnet sind, sind nicht wirklich ‚Lebensmittel‘. Cristina Panagopoulos , AFPA-Ernährungs- und Wellness-Berater, sagt. „In diesen Produkten und Verpackungen befinden sich viele Dinge, die sie vollständig verarbeitet machen, auch wenn es nur um die Haltbarkeit zu erhalten . '

16 Lebensmittel mit viel mehr Zucker, als du denkst

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Die Menschen sind es gewohnt, etwas über Lebensmittel zu lernen, egal ob stark verarbeitet oder nicht, mit völlig unbekannten Zutaten . „Angesichts unserer aktuellen Lebensmittelindustrie habe ich das erwartet und gelernt, ein begeisterter Leser von Etiketten und Zutatenlisten zu werden.“ Sadie Wells , RD, LDN, CPT, sagt. Viele Produkte in den Regalen, die heute als ‚Lebensmittel‘ gekennzeichnet sind, sind nicht wirklich ‚Lebensmittel‘. Cristina Panagopoulos , AFPA-Ernährungs- und Wellness-Berater, sagt. „In diesen Produkten und Verpackungen befinden sich viele Dinge, die sie vollständig verarbeitet machen, auch wenn es nur um die Haltbarkeit zu erhalten . '

Krautsalat Salat

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Das Problem hier ist dasSie wissen einfach nicht, wie viel Zucker hinzugefügt wird und wie viel davon ist natürlich, Susan Engle , MOE, RDN, LD, CLT, sagt. „Zucker ist ein Konservierungsmittel, das Hersteller verwenden, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.“ Die Leute neigen dazu, einen süß-sauren Geschmack zu lieben, was ein weiterer Grund ist, warum verarbeiteter Zucker hinzugefügt wird, fügt sie hinzu. Laut USDA enthält nur eine Tasse Krautsalat 23 Gramm Zucker.



Joghurt

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Die einzige Ausnahme wäre Naturjoghurt, sagen Wells und Engle. Während Joghurt a ist gute Quelle für Probiotika , die meisten, wenn nicht alle, sind mit Zucker, künstlichen Süßstoffen, schädlichen Füllstoffen und Hefe beladen, die „drei Dinge“ sind du musst vermeiden wie die Pest ,' Dr. Daryl Gioffre , Gründer von Alkamind und prominenter Ernährungsberater, sagt. Nur eine kleine 8-Unzen-Portion der süßes Dessert kann haben bis zu 47 Gramm Zucker. Und einige Sorten enthalten 30 Gramm Zucker in einer 6-Unzen-Tasse.

Eistees in Flaschen

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Im Allgemeinen sind viele Tees mit Zucker gefüllt, sagt Panagopoulos. „Es ist besser, Zucker früher am Tag zu sich zu nehmen, wenn Sie ihn haben wollen. Ihr Körper wird es abbauen und als Energie für den Tag verwenden, anstatt es nachts zu speichern ( wird fett )“, sagt Panagopoulos. Ungesüßte Eistees sind vielleicht nicht so schlimm, fügt Wells hinzu.

Instant-Haferflocken

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Haferflocken werden in der Regel als eine der gesündeste Frühstücksauswahl, die Sie treffen können – aber es hängt alles von der Art der Haferflocken ab, die Sie essen. Während einige herzgesund sind und nachweislich beim Abnehmen helfen, sind andere mit künstlichen Aromen und zugesetztem Zucker beladen, hauptsächlich wegen der Aromen, sagt Panagopoulos. (Quäker Instant Haferflocken Ahorn und brauner Zucker hat 12 g Zucker ). „Nicht aromatisierte Haferflocken sind am besten“, fügt sie hinzu.

Verbände

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„In den meisten Dressings ist Zucker zugesetzt“, sagt Panagopoulos. Sie lassen Salate so viel besser schmecken, aber sie machen sie auch von einer gesunden Mahlzeit zum schlimmster Ernährungssünder . Achten Sie besonders auf die mit „leicht“ gekennzeichneten Dressings – wenn sie das Fett reduzieren, werden sie oft durch Zucker ersetzen . Einige beliebte Dressings wie French und Thousand Island enthalten 2,4 Gramm pro Esslöffel. „Bleib bei Essig und Öl“, fügt sie hinzu.

Weidennudeln

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Der zugesetzte Zucker ist die weiße verarbeitete Sorte was ist das eigentliche problem , sagt Engle. „Tomaten haben natürlichen Zucker, aber das Etikett zeigt die Zahl für natürlich und addiert.“ Eine Tasse enthält etwa 10 Gramm Zucker oder mehr – das sind mehr als 2 Teelöffel des süßen Zeugs. Die neuen Labels, die 2018 verpflichtend werden, verlangen von Unternehmen, „Zuckerzusatz“ gesondert aufzuführen.

Verpackte Früchte

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Wie kann Obst ungesund sein? Wie sich herausstellt, kann verpacktes Obst sein viel Zucker , auch wenn es in „leichtem Sirup“ sitzt. „Leider fügen Unternehmen Zucker zu Früchten hinzu, die bereits süß genug sind“, sagt Panagopoulos. Verpackte Pfirsiche, Birnen, Mandarinen und Kirschen enthalten mehr als 17 Gramm Zucker pro kleine Portion, denken Sie also daran, wenn Sie das nächste Mal nach einem Fruchtbecher greifen.

Milch

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Milch hat natürlichen Zucker. Aber ' es wird Zucker hinzugefügt “, Panagopoulos. Unternehmen glauben, dass sie die Verbraucher überzeugen werden, wenn sie zu unseren Naschkatzen kommen, fügt sie hinzu. „[Es] muss funktionieren, weil jedes Unternehmen dazu neigt.“

Müsli und Energieriegel

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Diese Frühstückslösungen zum Mitnehmen sind als gesunde Snacks gedacht, aber einige sind so zuckerreich, sie sind eher wie verherrlichte Schokoriegel . „[Sie sind] die Schlimmsten“, sagt Panagopoulos. „Das sind Zuckerpakete mit etwas Getreide“, fügt sie hinzu. Mit Schokolade, Karamell und Erdnussbutter als einige der Hauptzutaten können diese Riegel einen hohen Proteingehalt haben, aber es ist ein Kompromiss, wenn sie auch enthalten 15 Gramm Zucker oder mehr.

Kommerzielle Smoothies

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„Diese stehen an zweiter Stelle“, sagt Panagopoulos. „Manche enthalten mehr als 15 EL Zucker!“ Sie fügt hinzu. Auch wenn einige Smoothies , wie die von Jamba Juice, haben viel Protein und echte Früchte, sie sind auch voller Zucker – überall von 50 bis 70 Gramm Zucker in ihren kleinen 16-Unzen-Bechern. Wenn Sie einen Smoothie benötigen, bereiten Sie ihn am besten zu Hause zu.

Tiefkühlkost

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Wenn Sie ein mikrowellengeeignetes Abendessen haben, Tiefkühlkost ohne Saucen oder Cremes sind laut Wells die bessere Wahl. Zucker wird als natürliches Konservierungsmittel hinzugefügt, um das Essen besser schmecken zu lassen, sagt Engle. „Am besten ist ein Zucker in seiner rohesten Form, der nicht modifiziert wurde“, sagt Panagopoulos. Außerdem fügt sie hinzu, viele töpferverarbeitete Artikel gehen in diese Mahlzeiten .

Brot

Brot ist ein hinterhältige Zuckerquelle . Laut USDA enthält nur eine Scheibe weißes, kommerziell zubereitetes Brot etwa 2 Gramm Zucker. Etwas Zucker wird auf natürliche Weise in der gebildet Backvorgang aber es wird auch oft hinzugefügt. Die meisten kommerziellen Brotsorten enthalten Zucker oder Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, genau wie andere verarbeitete Lebensmittel, laut Authority Nutrition. Bleiben Sie bei Hesekiel-Brot, sagt Panagopoulos.

Suppen

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Dosensuppen – und alles in der Dose – viel natrium haben denn so wird das Produkt konserviert. Sie wussten wahrscheinlich nicht, dass auch Zucker für den gleichen Zweck verwendet wird. Nur eine Dose von Campbells klassischer Tomatensuppe für unterwegs enthält 20 Gramm Zucker – die gleiche Menge Zucker wie zwei Donuts .

Mandelmilch

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„Mandelmilch besteht hauptsächlich aus Zucker“, sagt Engle. 'Es können zwei Mandeln in einer Tasse sein.' Unternehmen fügen Haushaltszucker hinzu, was ist die schlechte art schließlich gesundheitliche Probleme verursachen, damit die Milch gut schmeckt, fügt sie hinzu. Durch den ungesüßten Geschmack und den Verzicht auf jeglichen Zuckerzusatz fügt Panagopoulos hinzu.

Kleie-Müsli mit Rosinen

Laut USDA enthält nur eine Tasse 18 Gramm Zucker (oder insgesamt 59 Gramm des Müsli). Vergleiche das mit nur sieben Gramm Ballaststoffe die Sie in der gleichen Portion bekommen. Diese Rosinen sind alle Zucker. Und das neben den anderen drei Zuckerarten in den Flocken – Maissirup, HFCS und Invertzucker. Diese kombiniert geben Ihnen ein echtes Zuckerrauschen.

Getrocknete Cranberries

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„Sie sind immer mit einer Art Zucker überzogen“, sagt Wells. „Ich habe in fast jedem Lebensmittelgeschäft gesucht, in dem ich war, und noch keine Marke gefunden, die keinen Zucker enthält“, fügt sie hinzu. Andere getrocknete Früchte, die haben viel Zucker drin wären Dinge wie Kirschen, Pflaumen und Datteln, sagt Panagopoulos. Diese sind stark verdichtet. „Ehrlich gesagt würde ich mich von Trockenfrüchten fernhalten. Die Zucker sind in dieser Form stärker kondensiert und höher.“