Peppen Sie Ihre Ernährung mit diesen drei ungewöhnlichen Gerichten auf

Sie sind ein versierter Läufer. Sie essen jeden Tag eine Banane und Ihre Ernährung umfasst Erdnussbutter, Brokkoli, Beeren, Avocados und alle anderen Lebensmittel, die gemeinhin als die besten für Läufer angepriesen werden. Aber effizienter Treibstoff für Sportler geht über die üblichen verdächtigen Superfoods hinaus. „Das beste Essen für Läufer“ ist mehr als Lachs und Süßkartoffeln.

Das soll nicht heißen, dass die häufigeren Täter ihren Zweck nicht erfüllen. Sie werden häufig vorgestellt, weil sie reichhaltige Nährstoffprofile anbieten, die ideal sind, um das Training zu stärken und die Regeneration danach zu unterstützen. Laufen ist ein sich wiederholender Sport, aber Ihre Ernährung muss dieses Thema nicht nachahmen. Die folgenden Lebensmittel stehen nicht so lange im Rampenlicht wie beispielsweise Mandeln oder Blattgemüse, aber sie sind definitiv genauso nahrhaft und stellen eine großartige Ergänzung für die Ernährung jedes Sportlers dar.

1. Chia-Samen
Als gute Quelle für Kohlenhydrate, Omega-3-Fettsäuren, Protein, Antioxidantien und Kalzium ist klar, warum Chiasamen sind ein ideales Futter für Läufer. Eine aktuelle Studie ergab, dass für Ausdauersportler, die 90 Minuten oder länger trainieren, der Treibstoff vor dem Training, der aus 50 % Kalorien aus Chiasamen und 50 % Kalorien aus Gatorade besteht, genauso effizient funktioniert wie der Verzehr von 100 % der Kalorien aus Gatorade. Die Forscher stellten fest, dass die Chiasamen zwar nicht unbedingt die Leistung verbesserten, ihre Vorteile jedoch nicht außer Acht gelassen werden sollten, da ihre Aufnahme die aufgenommene Zuckermenge verringerte und die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren durch den Sportler erhöhte.


Chiasamen sind heutzutage als Zutat in allem enthalten, von Brezeln bis hin zu fruchtigen Snackriegeln, aber um die meisten Ernährungsvorteile zu erzielen, kaufen Sie Chiasamen roh und versuchen Sie, sie als herzhaftes Topping für Müsli, Gemüse oder Reis zu verwenden. Sie funktionieren sogar gut in Smoothies, Joghurt und hausgemachten Backwaren.

2. Kürbis
Hör auf zu schnitzen und fang an zu essen. Diese festliche Form des Kürbisses sollte weit mehr als nur eine Haustürdekoration sein. Kürbisse sind extrem reich an Vitamin A, Vitamin C und Kalium. Tatsächlich enthalten sie mehr Kalium (ein Nährstoff, der bei Muskelkontraktionen hilft) pro Portion als eine Banane. Vitamin A und C sind dafür bekannt, Carotinoide und sekundäre Pflanzenstoffe zu enthalten. die dazu beitragen können, das Vorhandensein freier Radikale zu reduzieren — kleine Partikel, die durch Stress (wie hochintensives Training) hervorgerufen werden und Zellen schädigen können. Und während Antioxidantien und Vitamine sind nicht unbedingt leistungssteigernd, Vitaminmangel kann zu einer langen Liste von Trainingsproblemen führen. Daher ist es eine gute Idee für Läufer, sicherzustellen, dass sie genug davon bekommen.


PS Um deine Blase nicht zum Platzen zu bringen, werden Pumpkin Spice Lattes nicht für die Kürbisaufnahme angerechnet. Versuchen Sie stattdessen a gebratenes Kürbisgericht oder einbinden Backwaren aromatisiert mit naturreinem Kürbispüree .

3. Weizenkeime
Der „Keim“ einer Weizenpflanze ist der Teil, der sprießt und zu einer neuen Pflanze heranwächst. Obwohl Weizen mit vielen leistungsstarken Nährstoffen gefüllt ist, wird der Keim bei der Verarbeitung zu Weißmehl verworfen. Das ist schade, denn es enthält satte 6 Gramm Protein pro eine Unze (28g) Portion . Mit 15 Gramm Kohlenhydraten in derselben Portionsgröße ist es eine ausgezeichnete Energiequelle für Läufer und versorgt den Körper gleichzeitig mit beträchtlichen Mengen an Eisen, Magnesium und Zink. Das knusprige, erdige Getreide schmeckt hervorragend als Topping auf Salaten, Haferflocken und Joghurt und kann in Rezepten für alles von gebackene Hühnerfinger zum Slow Cooker-Chili .