Es hilft, deine Knochen zu stärken

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Das Mittelmeerküche ist seit langem als gesund bekannt; Daten haben gezeigt, dass Menschen in einigen Ländern, in denen es beliebt ist lebe am längsten . Ein kürzlich lernen veröffentlicht im Journal of the American Medical Association hat einen weiteren Vorteil gezeigt: Es stärkt Ihre Knochen.

Das Olivenöl, Früchte, Gemüse , und Fische, die in dieser Art von Ernährung so häufig vorkommen, reduzieren das Risiko von Fraktur um fast 30 Prozent. Das Nährstoffe der Körper bekommt nach dem Verzehr davon gesunde Lebensmittel kann eine wichtige Rolle beim Schutz vor Osteoporose , ein Zustand, bei dem die Knochen schwach und brüchig werden.


Dies steht im Einklang mit eine andere forschung , aus dem Jahr 2012, die zeigte, dass der Verzehr einer mit nativem Olivenöl angereicherten mediterranen Ernährung über einen Zeitraum von zwei Jahren mit erhöhten Serum-Osteocalcin- und P1NP-Konzentrationen (dem bevorzugten Marker für die Knochenbildung) verbunden ist, was auf eine schützende Wirkung auf die Knochen hindeutet.

„Es gibt bestimmte Aspekte der Mittelmeerdiät, die ich in meine eigene Ernährung einbeziehe und Empfehlungen“, Vitamin Shoppe Nutritionist Brian Tanzer , MS, ZNS. sagt. „Ich glaube, ich esse mehr Obst, Gemüse, ballaststoffreiche Vollkornprodukte sowie gesunde Fette d.h. Olivenöl sollte zusammen mit dem Verzehr weniger raffinierter und verarbeiteter Lebensmittel die Grundlage für alle sein, unabhängig davon, wie man es nennt.“


Die Studie aus dem Jahr 2012 konzentrierte sich auf Männer und die jüngste auf Frauen. Die Forscher beobachteten die Essgewohnheiten von etwas mehr als 90.000 Frauen, die 16 Jahre lang bei allgemein guter Gesundheit waren. Die Teilnehmer waren zwischen 50 und 79 Jahre alt und lebten in den USA.



„Obwohl die Daten wertvoll sind, war dies eine epidemiologische Studie, die sich wie viele auf Antworten auf einen Fragebogen zur Ernährung der Teilnehmer stützte“, sagt Tanzer. „All dies zeigt, dass ein Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme und dem Risiko für Hüftfrakturen besteht.“

Diese Art von Studie beweist keine Kausalität und sollte niemals die einzige Überlegung sein, wenn Entwicklung Ernährungsrichtlinien/Empfehlungen, fügt Tanzer hinzu. „Die wichtigste Erkenntnis aus dieser Studie ist, dass das Risiko für Hüftfrakturen bei den Frauen am geringsten war, die eine hochwertige Ernährung in Kombination mit physische Aktivität . Richtiges Essen zu essen und körperlich aktiv zu sein ist der Schlüssel zu Gesundheit und Langlebigkeit . '

Was sind also die besten Lebensmittel, die Menschen zu sich nehmen können, um ihre Knochenstärke zu stärken, was mit zunehmendem Alter noch wichtiger wird. „Ich denke, unabhängig von der Quelle von Nährstoffe , d.h. Kalzium von Milchprodukten im Vergleich zu Gemüse müssen die Menschen sicherstellen, dass sie ihren täglichen Bedarf an Kalzium decken, Magnesium , Vitamin-D. und Vitamin K“, sagt Tanzer. „Eine Kombination aus hochwertigen Milchprodukten, Gemüse, Hülsenfrüchten und anderen nährstoffreichen Lebensmitteln wird den Zweck erfüllen.“


Übertreiben Sie es jedoch nicht. Es gibt so etwas wie „zu viel des Guten“ und zu viel Kalzium ist sicherlich eine Möglichkeit. „Hyperkalzämie wird normalerweise durch eine bestimmte Erkrankung verursacht“, fügt Tanzer hinzu. Manchmal ist es mit Hyperparathyreoidismus verbunden, der Nebenschilddrüse kontrolliert den Kalziumspiegel im Blut.

„Die meisten durchschnittlichen gesunden Menschen haben keinen erhöhten Kalziumspiegel im Blut“, fügt er hinzu. „Wenn Sie auf Nahrung als Kalziumquelle angewiesen sind, und dann Ergänzungen Um Ernährungslücken in Ihrer Ernährung zu schließen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, zu viel Kalzium zu sich zu nehmen.“

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