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Beste Frühlings-Superfoods zur Gewichtsreduktion

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Superfood ist ein Wort, das von vielen Menschen häufig verwendet wird, und kann viele verschiedene bedeutungen haben . „Meiner Meinung nach ist ein Superfood ein Lebensmittel mit dem, was ich die ‚Triple A‘-Wirkung der Gesundheit nenne – entzündungshemmend, antioxidativ und basisch“, sagt Dr. Daryl Gioffre, prominenter Ernährungswissenschaftler und Gründer des Alkamind-Reinigung . Dies sind Lebensmittel, die reich an Mineralien, Phytonährstoffen und Ballaststoffen sind.und zuckerarm . Am wichtigsten, fügt er hinzu, sind es Lebensmittel, die Säure aus Ihrem Körper entfernen und Ihnen helfen, den pH-Wert Ihres Körpers auszugleichen hilft beim abnehmen .

Spargel

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Spargel ist eine sehr gute Quelle für Ballaststoffe, Folsäure, Vitamin A, C, E und K sowie Chrom, ein Spurenelement, das hilft den Blutzucker auszugleichen , sagt Dr. Gioffre. 'Es enthält eines der stärksten Antioxidantien, Glutathion, das Spargel zu einem Krebsbekämpfer macht.'

Radieschen

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Radieschen sind a kraftvoller Verdauungsheiler das reinigt Ihr System von Säuren und Giftstoffen, sagt Dr. Gioffre. „Außerdem ist es reich an Vitamin C, einem Immunverstärker, der auch zur Abwehr von viralen und bakteriellen Infektionen beiträgt, fügt er hinzu. “Es ist großartig als Snack.”

Kakao

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Rohe unverarbeitete Schokolade in Form von Kakao ist reich an Theobromin, einem Antioxidans, das den Blutdruck verbessern und Gefäßgesundheit, während ein Serotoninschub bereitgestellt wird, der für eine verbesserte Stimmung und Libido sorgen kann, Ali Miller , RD, LD, CDE registrierte Ernährungsberaterin und Autorin von Natürlich ernährt , sagt.„Kakao hat eine hohe antioxidative Kapazität, die viele andere exotische Superfoods nach Gewicht übertrifft.“ Neben seinen Antioxidantien ist es sehr reich an Kupfer, Mangan und Magnesium. was kann helfen Cholesterin zu regulieren, Muskeln zu entspannen und Boost-Stoffwechsel . „Verwenden Sie Kakaopulver in Ihren Smoothies, Nussbällchen oder Nussriegeln und Vergnügungen oder fügen Sie Kakaonibs zum Studentenfutter hinzu“, fügt sie hinzu.

Brunnenkresse

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Dieses kleine Kreuzblütlergemüse ist aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen wirklich kraftvoll. Es enthält auch Folsäure, und viele Ballaststoffe , sowie mehrere Carotinoide wie Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin. Brunnenkresse enthält Isothiocyanate, die die Entgiftungsfähigkeit des Körpers steigern. Diese Super-Gemüse wurden auch verlinkt geringeres Krebsrisiko , nach dem American Institute for Cancer.

Petersilie

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Dieses reinigende Kraut liefert erstaunliche 574 Prozent Ihres täglichen Vitamin-K-Gehalts hilft beim Aufbau starker Knochen , nach Dr. Gioffre. Reich an Ballaststoffen, Vitamin A und C und doppelt so viel Eisen wie Spinat ist dies a mächtiger Blutbildner , dessen Zweck es ist, Nährstoffe zu liefern, um gesunde rote Blutkörperchen und den Eisenspiegel im Blut aufrechtzuerhalten.

Rüben

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Eine Studie zeigte, dass 1 Tasse Rote-Bete-Saft den Blutdruck um 10 Punkte senken kann, sagt Dr. Gioffre. Das starke Antioxidans, entzündungshemmend und gefäßschützende Wirkung der Rote Beete wurden eindeutig nachgewiesen durch verschiedene Studien . Es wurde berichtet, dass eine Supplementation mit Rote Beete den Blutdruck senkt und oxidativen Stress abwendet. Rüben sind auch tolle Magnesiumquelle . Magnesiummangel ist stark verbunden mit Entzündung.

Erbsen

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Sie sind mit Mineralien wie Magnesium, Eisen und Phosphor sowie reich an Ballaststoffen und satten 8,5 Gramm Protein pro Tasse beladen, sagt Dr. Gioffre. „Enthalten auch B-Vitamine, Vitamin C und viel Lutein, ein starkes Antioxidans .“ Trotzdem sind sie stärkehaltig, also konsumieren Sie sie in Maßen – 2 bis 3x pro Woche, fügt er hinzu.

Blumenkohl

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Das ist ein mächtiges Kreuzblütler das Sulforaphan enthält, eine Schwefelverbindung, von der auch gezeigt wurde, dass sie Krebsstammzellen abtötet, so Dr. Gioffre. Das Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, Antiphlogistikum , und reich an Cholin, die die Gesundheit des Gehirns fördern. „Meine Hauptzutat für gebratenen Blumenkohlreis in der 7-tägige alkalische Reinigung ,' er addiert.

Algen alias Meeresgemüse

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„Meeresgemüse hat aufgrund des Mineralstoffmangels in unseren Böden das 10- bis 20-fache der Mineralien als Landgemüse“, sagt Miller. Reich an Jod , ein Spurenelement, an dem viele einen Mangel haben, Meeresgemüse hilft dabei tonisieren die Schilddrüse die beim Abnehmen helfen und die Stoffwechselfunktion optimieren können. „Meeresgemüse hat eine einzigartige Faser, die eine gelartige Fähigkeit bietet, zu entgiften, Hormone auszugleichen und den GI-Trakt schützen von Nahrungsmittelunverträglichkeiten“, fügt sie hinzu. Seine Fähigkeit, zusammen mit Chlorophyl und anderen pigmentreichen Antioxidantien zu gelieren, kann Entzündungen erfolgreich reduzieren. Verwenden Sie Nori als Platte für Hummus- und Gemüse- oder Truthahn-Roll-ups über Sushi hinaus und fügen Sie rehydrierte Algen wie Hijiki oder Dulse zu Salaten hinzu.

Lauchzwiebel

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Auch als Frühlingszwiebeln bekannt, sind diese Dr. Gioffres Liebling in Pfannengerichten und Salaten. „Sie sind reich an Antioxidantien, reich an Ballaststoffen und Allicin, eine Zutat, die Knoblauch so beliebt gemacht hat hilft den Cholesterinspiegel zu senken . '

Walnüsse

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Walnüsse sind großartig für die Gesundheit des Gehirns ; Tatsächlich sehen sie sogar aus wie das Gehirn, sagt Dr. Gioffre. „Sie sind reich an Omega-3-Fetten, was gut ist, sollten aber in Maßen konsumiert werden, da sie auch reich an entzündlichen Omega-6-Fetten sind, von denen der durchschnittliche Amerikaner viel zu viele konsumiert.“ Zum Beispiel sollte Ihr Omega 3 zu 6 Verhältnis 1:1 sein, nicht mehr als 1:4, aber der durchschnittliche Amerikaner ist 1:11, und in vielen Fällen 1:25 und sogar 1:50, fügt er hinzu.

Spinat

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Spinat ist eines der beliebtesten basischen Gemüse von Dr. Gioffre. „Ich verwende es in Salaten, zum Entsaften und [es ist] großartig für Smoothies, da es keinen starken Geschmack hat. Deshalb halte ich es für eines der vielseitigsten Gemüse.“ Es ist mit Vitamin C, einem starken Antioxidans, beladen, aber seien Sie vorsichtig, es nicht zu lange zu kochen, warnt er – nie länger als 4 Minuten. Spinat enthält auch Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans, sowie Liponsäure, die helfen können den Blutzuckerspiegel ausgleichen . „Ich liebe es, 2 Tassen Spinat in Suppen und Nudelsaucen zu schmuggeln, indem ich ihn direkt hineinmische – Ihre Kinder werden nicht einmal wissen, dass er drin ist“, fügt er hinzu.

Artischocken

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Sie senken nachweislich das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin) und erhöhen das HDL, das gute Cholesterin. sagt Dr. Gioffre. Artischocken sind mit Antioxidantien beladen, die sie zu einem wirksamen Kämpfer gegen Krebs und Herzkrankheiten machen, fügt er hinzu. „[Sie] enthalten Anthocyane, die ihnen ihre einzigartige Farbe verleihen, die ihnen starke antioxidative Fähigkeiten verleiht.“

Mangold

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„Im Frühling esse ich täglich so viel Mangold wie möglich“, sagt Dr. Gioffre. Es ist reich an Vitamin A und C, Kalzium, und Eisen . „Eine Tasse deckt 60 Prozent Ihres Vitamin-A-Bedarfs und ist damit sehr gesund für Sehkraft und Augengesundheit .“ Schließlich ist es mit Chlorophyll beladen, was Mangold zu einem der basischsten Lebensmittel der Welt macht, fügt er hinzu.

Löwenzahngrün

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Löwenzahngrüns sind ein weiterer großer Hit im Frühling als Flash-Sauté – in weniger als 4 Minuten gekocht, um die Enzyme zu erhalten – zusammen mit Rüben, die sich hervorragend entsaften lassen, sagt Dr. Gioffre. Löwenzahntee kann harntreibend wirken. EIN lernen festgestellt, dass das Dämpfen der Grüns ihre Gesamtmenge erhöht antioxidative Eigenschaften um 67 Prozent. Forschung hat auch festgestellt, dass die Pflanze schützend ist gegen Fettleibigkeit .