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Herbst-Superfoods zur Stärkung Ihres Immunsystems

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Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Phytonährstoffen, Enzymen, Antioxidantien und Ballaststoffen sind, sind Ihre besten Freunde. Was auch immer Sie essen, Qualität ist der Schlüssel. Wenn Sie Gemüse und Obst kaufen, sie sollten so frisch wie möglich sein , und deshalb möchten Sie in der Saison. Sie sind auch billiger.

Preiselbeeren

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Verwechseln Sie das frische Obst nicht mit der Version in der Dose, mit der Sie Sauce für Thanksgiving machen . Frische Cranberries sind reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Die krebsvorbeugenden Vorteile von Cranberries waren bekannt auf Krebs der Brust, des Dickdarms, der Lunge und der Prostata auszudehnen. Weitere Vorteile sind ein geringeres Risiko für Harnwegsinfektionen, verbesserte Immunfunktion , und Blutdruckabfall.

Mangold

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Es ist reich an Vitamin A und C, Kalzium, und Eisen . Eine Tasse deckt 60 Prozent Ihres Vitamin-A-Bedarfs und ist somit sehr gesund für das Sehvermögen und die Augengesundheit. Es ist mit Chlorophyll beladen, was Mangold zu einem der basischsten Lebensmittel der Welt macht. Das Gemüse ist besonders hilfreich bei Menstruationsbeschwerden und Migräne , gemäß an die Ärztekommission für verantwortungsvolle Medizin.

Kürbis

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Dies ist wahrscheinlich die beliebteste Frucht während der Herbstsaison. Kürbisse sind von Natur aus süß, voller Kalium, Protein und Vitamin A und K. Sie halten Ihren Stoffwechsel hoch, Ihre Haut strahlt und unterstützen die Muskelregeneration. Kürbiskerne sind ein Energie-Booster . Sie sind leicht, leicht verdaulich und proteinreich . Magnesium ist entscheidend zur Produktion von ATP (Adenosintriphosphat), den Energiemolekülen im Körper.

Mandarinen

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„Mandarinen sind eine großartige Quelle für Vitamin C, ein Antioxidans, das freie Radikale im Körper bekämpft und ein Vitamin, das Proteine ​​unterstützt Stoffwechsel und Gesundheit des Immunsystems ”, Alexandra Miller, RDN, LDN, Unternehmensdiätetikerin, Medifast , sagt. Forschung weist darauf hin, dass eine Person mit Vitamin-C-Mangel weniger Fett oxidiert und ist der Grund, warum manche Menschen in ihrer Abnehmversuche .

Quetschen

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„Im Herbst gibt es viele Kürbisse“, sagt Miller. „Denken Sie an Eichel, Butternut, Spaghetti und Kabocha-Kürbis. Alle sind verpackt mit gesundheitsfördernde Nährstoffe , wie Vitamin A und Ballaststoffe.“ Kürbis ist ein gute Quelle für Antioxidantien für ein gesundes Immunsystem benötigt.



Äpfel

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Äpfel sind eine reiche Quelle an sekundären Pflanzenstoffen, und epidemiologische Studien haben den Verzehr von Äpfeln mit einem verringerten Risiko für einige Krebsarten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Asthma und Diabetes in Verbindung gebracht. Forschung zeigt an. Es wurde festgestellt, dass die köstliche Frucht eine sehr starke antioxidative Wirkung hat, die Vermehrung von Krebszellen hemmt, die Lipidoxidation verringert und den Cholesterinspiegel senkt.

rote Paprika

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Rote Paprika enthalten mehr als das 10-fache des Beta-Carotins von grüner Paprika und liefern 157 Prozent des empfohlenen Tageswertes an Vitamin C. Auch Capsaicin, das Paprikas ihre Würze verleiht, wurde gezeigt den Stoffwechsel anzukurbeln. Rote Paprika ist eine gute Quelle für Vitamin A.

Roher Knoblauch

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Dies ist „der Pate der immunstärkenden Lebensmittel“, Katharina Kaiser, Ernährungsberaterin bei Fitnessunternehmen Freeletics , sagt. Mit einer Gewürznelke, die 5 mg Kalzium, 12 mg Kalium und über 100 Schwefelverbindungen enthält, wird sie seit Jahren verwendet, um von der Erkältung bis zur Pest alles verhindern . Knoblauch enthält einen Phytonährstoff namens Allicin. Es ist bekannt für seine antiviralen und antimikrobiellen Eigenschaften, die helfen können, virale und bakterielle Infektionen zu bekämpfen, fügt sie hinzu. 'Das Problem ist, dass Sie es roh essen sollten.'

Ingwer

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Ingwer enthält Inhaltsstoffe mit entzündungshemmenden Eigenschaften . Es ist genauso wirksam wie Ibuprofen bei der Schmerzlinderung bei Frauen mit primärer Dysmenorrhoe, eine Studie sagt . Ingwer hat einen Wirkstoff namens Gingerol, der für seine antimikrobiellen Eigenschaften bekannt ist. Das Gewürz ist auch bekannt für seine Fähigkeit zu helfen Erkältungssymptome lindern durch Linderung von Staus und Anregung der Durchblutung des Körpers.

Pilze

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Sie helfen, die Produktion von weißen Blutkörperchen zu erhöhen, die helfen Infektion abwehren . Wählen Sie Shiitake-, Maitake- und Reishi-Sorten für die größte Dosis an Immunität. Vielleicht überraschend, sie sind eine gute Quelle für Vitamin D . Eine Tasse Pfifferlinge, Morcheln, Shiitake oder Portobello liefert etwa 400 IE oder 65 Prozent der DV.

Brokkoli

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Megadosen von Vitamin E können Entzündungen dramatisch reduzieren, Forschung zeigt an. Große Quellen für dieses wichtige Vitamin sind dunkelgrünes Gemüse , wie Brokkoli. Es ist reich an Kalium und Magnesium , beides starke entzündungshemmende Inhaltsstoffe. Voller Vitamine A, C und dem Antioxidans Glutathion ist Brokkoli laut Kaiser eine immunstärkende Basis.

Grünkohl

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Forscher haben laut Grünkohl über 45 verschiedene Flavonoide identifiziert Ali Miller , RD, LD, CDE registrierte Diätassistentin. Kaempferol und Quercetin stehen ganz oben auf der Liste. „Diese Flavonoide vereinen sowohl antioxidative, entzündungshemmende als auch krebsbekämpfende Vorteile auf eine Weise, die Grünkohl eine führende Rolle in der Ernährung als Superfood verleiht“, sagt Miller. „Grünkohl kann große Vorteile bei der Bekämpfung chronischer Entzündungen und oxidativem Stress bieten und gleichzeitig eine reduzierte Histaminexpression unterstützen während der Allergiesaison . '

Zwiebel

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Zwiebeln sollten im Winter ein Muss sein, wie sie haben antibakterielle und antiseptische Eigenschaften , sagt Jess Dyer, betriebsinterne Ernährungsberaterin bei Grasen . „Wenn Sie sich erkältet haben oder ein Virus die Runde macht, essen Sie so viel Knoblauch und Zwiebeln wie möglich.“ Zwiebeln enthalten Antioxidantien, die die Oxidation von Fettsäuren im Körper verhindern.

Granatapfel

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„Granatäpfel enthalten Antioxidantien wie Ellagsäure, die Entzündungen im Körper reduzieren “, sagt Müller. „Entzündungen können die Hormonregulation im Körper verändern; Deshalb wurde chronische Entzündung verbunden mit Übergewicht und Fettleibigkeit ,' Sie fügt hinzu.

Rüben

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Rüben sind reich an immunstärkendes Vitamin C, Ballaststoffe und essentielle Mineralien wie Kalium, das für gesunde Nerven und . wichtig ist Muskelfunktion , und Mangan, das hilft behalte deine Knochen , Leber, Bauchspeicheldrüse und Nieren stark. Dieses leistungsstarke Lebensmittel enthält auch das B-Vitamin Folat, das dazu beiträgt, das Risiko von Geburtsfehlern zu verringern. Es ist eine großartige Quelle für natürlich vorkommende Nitrate, die für Sportler wichtig ist und aktive Menschen . Es wurde berichtet, dass eine Supplementation mit Rote Beete den Blutdruck senkt und oxidativen Stress abwendet.

Möhren

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Karotten sind dafür bekannt, sehr wohltuend für die Augen zu sein – sie schützen und Verbessere deine Sicht . Das Landwirtschaftsministerium empfiehlt Erwachsene essen täglich mindestens vier Portionen des Gemüses, weil es viele andere Vorteile hat. Sie reinigen Zähne und Zahnfleisch, haben viel Vitamin A was schützt deine Haut , und enthält Antioxidantien, die helfen, Krebs zu verhindern. Karotten sind auch eine gute Kaliumquelle. Für einen köstlicheren Geschmack fügen Sie Erdnussbutter hinzu.

Ananas

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Diese köstliche Frucht enthält Bromelain, ein Verdauungsenzym, das hilft, reduzieren Blähungen und Blähungen . Forschung hat gezeigt, dass Ananas wie kaum ein anderes Lebensmittel die Melatoninproduktion ankurbelt und die Frucht zu einem idealer Snack ein paar Stunden vor dem Schlafengehen . Menschen, die die Frucht aßen, hatten 266 Prozent höhere Melatoninwerte als andere.

Rosenkohl

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“Rosenkohl ist eine weitere tolle Sache ballaststoffreiches Gemüse , Vitamin C und Folsäure“, sagt Miller. „Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle beim Abnehmen, da sie uns helfen, satt und zufrieden zu bleiben.“ Rosenkohl enthält Carotinoide wie Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin, die mit in Verbindung gebracht wurden geringeres Krebsrisiko , nach dem American Institute for Cancer.

Süßkartoffeln

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Beta-Carotin, das in orangefarbenen Lebensmitteln vorkommt, ist die Mega-Polizei für das Wachstum und die Entwicklung von Zellen des Immunsystems und hilft auch, schädliche Giftstoffe zu neutralisieren. Süßkartoffeln sind auch voller Antioxidantien und Vitamin A. Sie halten auch die Haut gesund, das größte Organ des Körpers, das zu den ersten gehört, die Infektionen abwehren.

Birnen

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Birnen sind reich an Antioxidantien sowie Vitamin C, das in der Haut konzentrierter ist, und Kalium. Studien deuten darauf hin, dass Birnen den Alkoholstoffwechsel regulieren, vor Geschwüren schützen und die Plasmalipide senken können. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen in Birnen macht es ideal für die Darmgesundheit .