Der 4. Juli ist gleichbedeutend mit zwei Dingen: Feuerwerk und Grillen. Aber Grillmeister zu sein ist leichter gesagt als getan und kann für viele eine überwältigende Aufgabe sein. Mit einigen Profi-Tipps können Sie Ihrem Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse die saftigsten Aromen verleihen. Anstatt es zu beflügeln, halten Sie sich an diese narrensicheren Hacks, die von Grillexperten überall überprüft wurden.

1. Sub Rosmarin für Spieße.Es ist immer noch robust genug, um Ihre Kabobs zusammenzuhalten, mit einem zusätzlichen aromatischen Bonus. Warum einen Holzstab verwenden, wenn Sie stattdessen duftende Kräuter langsam rösten könnten? Dies nimmt Ihnen einen Teil der Beinarbeit beim Würzen und verhindert auch, dass Ihr Essen durch die Grilltore fällt.

2. Benötigen Sie einen Feuerstarter?Schnappen Sie sich einen leeren Eierkarton und ein paar Holzkohlesteine. Dies ist auch auf Campingausflügen möglich, wenn Ihnen ein Feuerstarter fehlt. Füllen Sie den Eierkarton mit den Steinen und zünden Sie ihn an – bis er abbrennt, sollten die Holzkohlesteine ​​heiß genug zum Kochen sein.

3. Grillen Sie Ihren Fisch auf einem Bett aus in Scheiben geschnittenen Zitronen.Das Grillen von Fisch kann besonders knifflig sein – Filets sind oft flockig oder neigen dazu, auf dem Grill zu kleben, wodurch Sie die schönen Grillspuren verlieren und so etwas vom Geschmack abschöpfen. Auf diese Weise wird Ihr Filet mit einer pikanten Zitrusnote angereichert.

4. Bringen Sie Ihren Grill dazu, sich als Raucher zu verdoppeln.Maximieren Sie den Geschmack Ihrer Zutaten mit minimalem Zeitaufwand. Viele Marken verkaufen erschwingliche BBQ-Räucherchips, aber es kann auch in einem DIY-Prozess erreicht werden, indem Holzchips in einen Aluminiumfolienbeutel gewickelt und Löcher darin gestochen werden. Legen Sie es dann unter den Rost, um eine rauchige Güte zu erhalten.

5. Legen Sie vor dem Grillen einen Eiswürfel in die Mitte Ihres Rindfleisch-Pattys.Es gibt nichts Schlimmeres als einen trockenen Bissen Burger. Wenn Sie also diesen einfachen Schritt beim Formen Ihrer Patties machen, sorgen Sie für einen perfekt feuchten Bissen in Restaurantqualität. Denken Sie daran, es mit mehr Fleisch zu bedecken. Wenn ein Eiswürfel zu wässrig ist, kannst du stattdessen immer einen Klecks Butter in die Mitte geben.



6. Besprühen Sie Ihr Fleisch mit Apfelsaft.Das mag seltsam erscheinen, aber es verleiht Ihrem Hühnchen, Schweinefleisch oder Rippchen einen süßen Geschmack. Sie können eine kleine Portion Apfelwein hinzufügen, um Ihrem Patty etwas mehr Säure zu verleihen. Dies ist auch eine fantastische Möglichkeit, Ihrem Protein Feuchtigkeit zuzuführen, wie es der Eiswürfel-Trick tut.

7. Halten Sie Ihren Grill sauber mit einer Zwiebel oder einer Grillmatte. Anstatt Ihre Grillbürste zu überstrapazieren, bewahren Sie ihre Haltbarkeit, indem Sie mit einer Zwiebelhälfte schrubben, die den Grill von Rückständen befreit. Machen Sie Ihren Grill heiß und stechen Sie die Zwiebelhälfte mit einem Spieß als Griff ein, wobei Sie die aufgeschnittene Seite nach unten schrubben. Sie können das Durcheinander sogar vollständig vermeiden, indem Sie in eine Grillmatte investieren (siehe unseren Favoriten unten), die vor dem Kochen über den Grill gelegt wird und ein Ankleben verhindert, sodass Sie frustrierendes Aufräumen überspringen können.

8. Machen Sie den Propantest.Es gibt nichts Schlimmeres, als zu bemerken, dass Sie einen leeren Propantank und eine Terrasse voller hungriger Menschen haben. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie genug Propan zum Grillen für alle haben und keine Propananzeige haben, gießen Sie vor Ihrer Soiree einen Eimer heißes Wasser über Ihren Propantank. Der Tank sollte sich kalt anfühlen, wo Propan vorhanden ist, und warm, wo er leer ist.

9. Hitzezonen auf dem Grill erstellen. Jeder Grill hat Abschnitte, die von Natur aus heißer und natürlich kühler sind. Wenn Sie diese Hotspots kennen, können Sie dies zu Ihrem Vorteil nutzen – erstellen Sie Zonen, indem Sie die Gegenstände auf der heißesten Seite des Grills beginnen und auf der kühleren Seite beenden. Wenn Sie mit einer höheren Temperatur beginnen, erhalten Ihre Patties ein knuspriges Finish, während die kühleren Zonen dafür sorgen, dass sie vollständig durchgegart sind.

10. Verwenden Sie ein Grilllicht für bessere Sichtbarkeit bei Nacht. Es gibt einen Grund, warum die Leute tagsüber BBQs veranstalten – denn am Abend ist es fast unmöglich, ohne Stirnlampe einen genauen Blick auf Ihr Fleisch zu werfen, was sowohl zu verkochten als auch zu untergarten Filets führt. Entscheiden Sie sich für ein flexibles Grilllicht mit stabiler Basis, um beim nächtlichen Grillen volle Sichtbarkeit zu gewährleisten, und Ihre nächtlichen Grillabenteuer werden viel einfacher.

11. Verwenden Sie ein Fleischthermometer für einen konstant perfekten Grilljob. Selbst für Profis kann es schwierig sein zu beurteilen, ob ein Stück Fleisch auf dem Grill fertig gegart ist, da die Hitze je nach Wetter, Art des Grills und der Garzeit des Fleisches nach der Einnahme variieren kann vom Grill. Um jedes Mal mit einem richtigen Finish zu kochen, investieren Sie in ein sofort ablesbares Thermometer, das Genauigkeit ermöglicht und eine Menge Angst erspart.

4. Juli Grill-Einkaufsliste

Fleischthermometer: Probieren Sie ein Instant-Read-Thermometer aus, das die Temperatur in nur zwei bis drei Sekunden mit einem breiten Temperaturbereich aufzeichnen kann. Verabschieden Sie sich vom Rätselraten mit dem Wizen Digitales Lebensmittelthermometer r, das mit wasserdichten und hintergrundbeleuchteten Funktionen ausgestattet ist und eine lebenslange Garantie hat.

Grilllicht: Ein helles und formbares LED-Licht ist ein Muss, wenn es um die nächtliche Grillbeleuchtung geht, und wir sprechen hier nicht von Ambiente. Erhalten Sie eine schnelle und klare Beleuchtung genau dort, wo Sie sie benötigen. Das LED Concepts BBQ Grilllicht hat ein 22-Zoll-Schwanenhals-Design mit 360-Grad-Verstellbarkeit sowie eine verstellbare Schraubklemme.

Hackschnitzel: Wenn Sie mit diesem Hack keine Lust auf DIY haben, probieren Sie eine Vielzahl von Räucherchips wie Western Premium BBQ Products Räucherchips , die es in vier Geschmacksrichtungen gibt. Probieren Sie natürliche Rohholzchips aus Pfirsich, Ahorn, Apfel und Kirsche aus, die mit Holzkohle, Gasgrills oder Elektrorauchern kompatibel sind. Diese Sortenpackung wird mit einer wiederverwendbaren Räucherschale geliefert.

Survival-Feuerstarter:Dies Swiss Safe 5-in-1-Feuerstarter mit Kompass, Pfeife und Paracord sind vielleicht für schlimmere Situationen gedacht, aber es macht den Trick. Perfekt für Grill-, Camping- oder Wanderabenteuer, kommt dieses nützliche Werkzeug im 2er-Pack und kann bei jedem Wetter ein starkes Feuer entfachen.

Gasgrill:Ohne einen soliden Grill kommen Sie bei Ihren Grillbemühungen nicht weiter. Dieser 40.800 BTU-Gasgrill verfügt über eine Grillfläche von 438 Quadratzoll und einen 192 Quadratzoll großen Warmhalterost, der über gusseisernen Rosten verteilt ist. Hergestellt aus strapazierfähigem Stahl, der Char-Griller E3001 Grillin Pro kommt mit elektronischer Zündung und Utensilienhaken. Es ist ein würdiger und erschwinglicher Anwärter im Vergleich zu teureren Optionen auf dem Markt.

Grillmatten:Lassen Sie Ihren Grill mit einer robusten, aber flexiblen Grillmatte wie neu aussehen. Dies Version von Kona Best hat Antihaft-Eigenschaften und wird in einem Zweier-Set geliefert, das bis zu 600 Grad und 10.000 Anwendungen standhält. Es kommt auch mit einer 7-Jahres-Garantie, falls dieser Grillschutz nicht Ihren Standards entspricht.

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