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Konvektionsöfen können Lebensmittel etwa 30 % schneller zubereiten als herkömmliche Öfen.

Es ist immer eine Herausforderung, sicherzustellen, dass das Abendessen nach einem langen arbeitsreichen Tag auf dem Tisch steht. Konvektionsöfen können den Prozess etwas einfacher machen, da sie das Essen schneller garen als herkömmliche Öfen. Das liegt daran, dass Konvektionsöfen Ventilatoren verwenden, um die Wärme um Ihr Essen herum zu zirkulieren, um die Temperatur für ein gleichmäßigeres und effizienteres Garen konstant zu halten. Mit einem Heißluftofen können Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln backen, braten, grillen und dämpfen. Und wegen der trockenen Atmosphäre, die sie erzeugen, können Sie die Außenseiten von Braten und Fleisch bräunen, während Sie das Innere trotzdem feucht halten.

Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie den besten Heißluftofen für Ihre Küche auswählen, werfen Sie einen Blick auf unsere Kurzanleitung. Unsere Top-Auswahl ist die Breville Smart Backofen Pro , das sich durch ein großzügiges Fassungsvermögen und einfach zu bedienende voreingestellte Kochfunktionen auszeichnet.


Überlegungen bei der Auswahl von Konvektionsöfen

Ofentyp


Wenn es darum geht Heißluftöfen , können Sie zwischen zwei Haupttypen wählen: eigenständige Konvektionsöfen und Multifunktionsöfen, die mehrere Kochfunktionen ausführen können.



Nur Heißluftöfenweisen typischerweise einen zylindrischen Garraum mit mindestens einem Heizelement und einem Ventilator auf. Die Kuppel der Kammer besteht aus Glas oder Kunststoff, und Sie stellen einen Rost oder ein ofenfestes Kochgeschirr hinein, um Ihre Speisen zu garen. Ein reines Konvektionsmodell ist in der Regel tragbarer als Mehrzweckprodukte, daher kann es eine sinnvolle Option für den Einsatz in einem Wohnmobil oder Ferienhaus sein.

Multifunktions-Konvektionsöfenähneln Standard-Toasteröfen, verfügen jedoch über einen Ventilator, der die Hitze für das Konvektionsgaren umwälzt. Da er wie ein normaler Toaster gebaut ist, können Sie in einem Multifunktionsmodell Lebensmittel backen, grillen, braten, toasten, erwärmen und aufwärmen. Es ist ein vielseitiges Arbeitsgerät für Ihre Küche, das sich hervorragend für kleinere Mahlzeiten eignet.

Wärmeart


Konvektionsöfen können mehrere verschiedene Wärmequellen verwenden, was bestimmt, für welche Kochfunktionen sie am besten geeignet sind.

Diese mithalogenbetriebene Wärme Quellenoben am Gerät ein Licht haben, das Wärme erzeugt. Sie eignen sich gut zum Luftbraten und Grillen.
Modelle mitInfrarotwärmesind effektiv zum Backen und Grillen.
Heißluftöfen mitGas- oder Elektroheizelementesind ideal zum Backen, Grillen und Toasten.

Merkmale

Größe


Ein Konvektionsofen steht normalerweise auf Ihrer Arbeitsplatte, daher ist es wichtig, die Größe zu berücksichtigen, um festzustellen, ob Sie Platz dafür haben. Einige Modelle sind so kompakt wie 15 Zoll in der Breite, während andere bis zu 19 Zoll breit sind. Berücksichtigen Sie auch die Höhe, da Sie den Ofen unter Umständen unter Schränke stellen möchten – sie reichen normalerweise von 1 bis 1,5 Fuß hoch. Größere Konvektionsöfen bieten normalerweise eine größere Kapazität, sodass Sie möglicherweise ein größeres Modell benötigen, um für eine große Familie zu kochen.

Kuppel

Wenn Sie sich für einen reinen Heißluftofen entscheiden, ist das Material, aus dem die Kuppel des Kochbereichs besteht, ein wichtiger Aspekt. Die meisten Modelle verfügen über Glaskuppeln, die die Hitze besser einfangen, aber zerkratzen oder zerbrechen können. Plastikkuppeln sind nicht so zerbrechlich, obwohl sie nicht immer das gleichmäßigste Garen bieten.

Kontrollen


Einige Konvektionsöfen verfügen über Drehregler, während andere Tasten zur Auswahl der Einstellungen haben. Beide Arten von Steuerungen können effektiv arbeiten, aber Drucktastensteuerungen ermöglichen mehr Präzision beim Einstellen von Zeit und Temperatur.

Preise für Heißluftöfen

Konvektionsöfen kosten normalerweise zwischen 40 und 275 US-Dollar. Nur-Konvektionsmodelle sind am günstigsten, daher zahlst du normalerweise zwischen 40 und 150 US-Dollar. Multifunktions-Konvektionsöfen sind teurer und kosten zwischen 55 und 275 US-Dollar.

FAQ


F. Muss ich Rezepte für einen Heißluftofen anpassen?

ZU.Da Konvektionsöfen die Hitze gleichmäßiger zirkulieren als Standardöfen, neigen Lebensmittel dazu, schneller zu garen. Das bedeutet, dass Sie die Temperatur in jedem Rezept, das Sie befolgen, um 25 °C reduzieren sollten. Sie können die Richtlinien des Rezepts für die Kochzeit befolgen.

F. Kann ich jedes Kochgeschirr in einem Heißluftofen verwenden?

ZU.Fast jedes Kochgeschirr kann in einem Heißluftofen verwendet werden. Aluminium und helle Pfannen sind normalerweise am besten, da dunklere Oberflächen dazu führen können, dass Lebensmittel zu schnell garen. Backformen aus Keramik und Glas verteilen die Hitze nicht so gut, daher müssen Sie sie möglicherweise auf die untere Schiene in einen Umluftofen stellen, um gleichmäßig zu garen.

Heißluftöfen, die wir empfehlen

Die Besten der Besten: Breville Smart Backofen Pro

Unsere Stellungnahme:Bietet viele herausragende Funktionen und verdient Bestnoten für die Leistung, was ihn zum besten Konvektionsofen auf dem Markt macht.

Was uns gefällt:Bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein äußerst großzügiges Fassungsvermögen. Der mitgelieferte Backrost kann in drei Positionen platziert werden. Verfügt über 10 voreingestellte Kochfunktionen, einschließlich einer Pizzaoption. Antihaftbeschichtete Innenseite macht die Reinigung zum Kinderspiel.

Was uns nicht gefällt:Einige Benutzer sind keine Fans der digitalen Anzeige.

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis: NuWave Pro Plus Backofen

Unsere Stellungnahme:Dieser Konvektionsofen ist zu einem erschwinglichen Preis erhältlich und bietet dennoch erstklassige Leistung.

Was uns gefällt:Bräunt Lebensmittel effektiv für knusprige Äußere und feuchte Innere. Funktioniert besonders gut für Fleisch und Fisch. Bietet Aufwärm-, Aufwärm- und Verzögerungsfunktionen. Digitale Bedienelemente ermöglichen Ihnen die Temperatureinstellung in Schritten von einem Grad.

Was uns nicht gefällt:Einige Benutzer stellen fest, dass die Kuppel im Laufe der Zeit brechen kann.

Wahl 3: KitchenAid Digitaler Konvektionsbackofen

Unsere Stellungnahme:Ein effektiver Heißluftofen, der eine Vielzahl von Kochfunktionen und -funktionen bietet.

Was uns gefällt:Bietet neun voreingestellte Kochfunktionen, einschließlich Asado Roast für hervorragende Bratergebnisse. Dank der großzügigen Kapazität können Sie größere Gerichte zubereiten. Der Timer kann auf bis zu 120 Minuten eingestellt werden. Inklusive antihaftbeschichteter Mehrzweckpfanne, Grillrost, Kühlrost und Auffangschale.

Was uns nicht gefällt:Einige Benutzer finden die Steuerelemente verwirrend. Die Temperatur bleibt nicht immer konstant.

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