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Zwölf Zoll ist die beliebteste Pfannengröße, da sie viel Platz für die Zubereitung von Portionen in Familiengröße bietet.

Wenn Sie Zeit in der Küche verbringen, sind Sie wahrscheinlich häufig auf eine Pfanne angewiesen, um viele Arten von Speisen zuzubereiten. Braten, köcheln, scharf anbraten – Gelegenheitsköche und erfahrene Köche schätzen die Vielseitigkeit dieses nützlichen Werkzeugs beim Kochen auf dem Herd. Eine Pfanne ist wohl die wichtigste Pfanne in jeder Kochgeschirrsammlung.

Da es auf dem Markt so viele verschiedene Arten von Pfannen gibt, ist es uns bewusst, dass es schwierig sein kann, eine auszuwählen, die für Sie am besten geeignet ist. Wenn Sie jedoch die richtige Größe, das richtige Material und den richtigen Preis gefunden haben, wird Ihre neue Pfanne wahrscheinlich zu Ihrem unverzichtbaren Kochgeschirr, egal ob Sie ein schnelles Mittagessen für eine Person zubereiten oder ein Gericht für die Familie zubereiten.

Durch die Auswahl unserer Favoriten und die Bereitstellung einiger hilfreicher Informationen haben wir Ihnen das Rätselraten bei Ihrem Pfannenkauf erspart. Lesen Sie weiter, damit Sie mit dem Kochen beginnen können.

Überlegungen bei der Auswahl von Pfannen

Bevor Sie a . wählen Bratpfanne , sollten Sie einige wichtige Fragen stellen, um sicherzustellen, dass Sie eine finden, die Ihren Kochbedürfnissen entspricht.



Wie oft kochst du?Günstige Pfannen sind für den gelegentlichen Gebrauch in Ordnung, aber langlebige, hochwertige Pfannen halten häufigem Kochen stand.

Deckel oder kein Deckel?Nicht alle Pfannen werden mit einer geliefert, aber Modelle, die dies tun, sind es wert, um Gerichte zuzubereiten, die auf dem Herd abgedeckt werden müssen.

Welche Größe brauchst du?Pfannen gibt es in verschiedenen Größen, und einige der gebräuchlichsten sind acht, zehn und zwölf Zoll.

Wo kochst du?Es ist keine Überraschung, dass Pfannen für das Kochen auf einem Herd gemacht sind, aber einige bestehen aus Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen, die auch im Ofen verwendet werden können. Beachten Sie jedoch, dass einige Pfannengriffe nicht ofenfest sind.

Was ist mit Materialien?Pfannen bestehen aus verschiedenen Materialien und jedes hat Vor- und Nachteile.

Aluminium:Diese Pfannen sind erschwinglich und leicht, aber einige haben Bedenken hinsichtlich der Langlebigkeit. Das Auslaugen des Metalls ist ebenfalls ein Problem, insbesondere wenn die Pfanne nicht eloxiert ist.

Rostfreier Stahl:Edelstahlpfannen sind robust und langlebig. Einige können sogar im Backofen verwendet werden, sofern die Griffe nicht mit Kunststoff überzogen sind. Obwohl das Anhaften von Speisen an der Oberfläche ein Problem darstellt, haben einige moderne Pfannen Oberflächen, die dies verhindern sollen.

Antihaft:Obwohl antihaftbeschichtete Oberflächen anfällig für Kratzer sind, sind sie beliebt, weil sie leicht zu kochen und zu reinigen sind. Viele antihaftbeschichtete Pfannen sind auch recht günstig.

Kupfer:Diese Pfannen sind teuer, aber sie sehen so gut aus, wie sie kochen. Sie sind jedoch nicht ganz so langlebig wie Pfannen aus anderen Materialien.

Preise für Pfannen:Unabhängig vom Material, das Sie wählen, können Sie eine hochwertige Pfanne für 20 bis 50 US-Dollar finden, wobei einige High-End-Modelle in den Bereich von 80 bis 120 US-Dollar fallen. Die Ausnahme ist Kupfer. Diese Pfannen kosten normalerweise 50 US-Dollar und mehr.

FAQ

Q.Im Sommer koche ich viele Mahlzeiten im Freien auf meinem Grill. Gibt es eine Pfanne, die leicht vom Herd zum Grillrost gehen kann?

ZU.Nicht alle Pfannen halten der intensiven direkten Hitze eines Grills stand, aber eine aus Gusseisen kann es. Tatsächlich werden diese Töpfe und Pfannen seit Jahrhunderten zum Kochen über offenem Feuer verwendet, da sie Temperaturen von weit über 500 ° F standhalten.

Q.Welche Tipps gibt es für die Pflege einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung, um ein Verkratzen oder Beschädigen der Beschichtung zu vermeiden?

ZU.Du kannst die Lebensdauer deiner antihaftbeschichteten Pfanne erhöhen, indem du zum Umrühren und Servieren nur Utensilien aus Nylon, Silikon oder Holz verwendest. Darüber hinaus trägt das Waschen Ihrer Pfanne von Hand mit einem weichen Schwamm und einem milden Geschirrspülmittel zum Schutz des Finishs bei.

Pfannen, die wir empfehlen

Die Besten der Besten: All-Clad Bratpfanne

Unsere Stellungnahme:Eine gut verarbeitete, vielseitige Pfanne. Kommt mit einem Deckel und einem gerechtfertigt höheren Preis, wenn man alles, was es zu bieten hat, bedenkt.

Was uns gefällt:Hergestellt aus strapazierfähigem Edelstahl und Aluminium mit einer haftfesten Oberfläche. Verträgt hohe Ofentemperaturen und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Beinhaltet eine eingeschränkte lebenslange Garantie.

Was uns nicht gefällt:Häufiges Überhitzen kann die Pfanne verfärben.

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis: T-fal Antihaft-Pfanne

Unsere Stellungnahme:Die beste Wahl ist eine anständige Pfanne zu einem Preis, der die Bank nicht sprengt.

Was uns gefällt:Praktische Pfanne am unteren Ende der Preisskala. Die meisten Lebensmittel gleiten leicht von der antihaftbeschichteten Oberfläche.

Was uns nicht gefällt:Gekrümmte Oberfläche ist nicht für alle Lebensmittel ideal. Antihaftbeschichtung kann verkratzen.

Wahl 3: Hüttenpfanne

Unsere Stellungnahme:Mit den richtigen Kochschritten und Sorgfalt wird diese hochwertige gusseiserne Pfanne Sie nicht enttäuschen.

Was uns gefällt:Hergestellt von einem Unternehmen, das für hochwertiges Kochgeschirr bekannt ist. Gusseisen ist vorgelagert. Langlebig, auch beim Kochen mit hohen Temperaturen.

Was uns nicht gefällt:Es dauert ein wenig Versuch und Irrtum, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, mit Gusseisen zu kochen. Lebensmittel können leicht anbrennen oder kleben bleiben.

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